- grasa de mantequilla
- • butterfat
Diccionario Técnico Español-Inglés. 2013.
grasa de mantequilla
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Mantequilla clarificada — recién hecha, aún líquida. Mantequilla clarificada a temper … Wikipedia Español
Mantequilla de Soria — Mantequilla de Soria, producto lácteo original de la provincia de Soria, en la comunidad autónoma de Castilla y León, en España. Ostenta la categoría de Denominación de origen. Se caracteriza por poseer un sabor dulce. Contenido 1 Figura de… … Wikipedia Español
mantequilla — sustantivo femenino 1. (no contable) Grasa comestible que se obtiene de la nata de la leche de vaca: pan con mantequilla. 2. (no contable) Manteca de vaca batida con azúcar … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
Mantequilla — Una barra de mantequilla. La mantequilla o manteca es la emulsión de agua en grasa, obtenida como resultado del desuero, lavado y amasado de los conglomerados de glóbulos grasos, que se forman por el batido de la crema de leche y es apta para… … Wikipedia Español
Grasa — ► sustantivo femenino 1 QUÍMICA Sustancia orgánica untuosa formada por la combinación de los ácidos grasos con la glicerina. SINÓNIMO lípido 2 Sebo de un animal: ■ suele cocinar con grasa de cerdo. SINÓNIMO gordura manteca tocino 3 Suciedad… … Enciclopedia Universal
Mantequilla — ► sustantivo femenino 1 COCINA Sustancia untosa que se obtiene, por agitación, de leche de vaca o de su nata. 2 COCINA Pasta blanda y suave hecha con manteca de vaca batida y azúcar: ■ le gusta desayunar tostadas con mantequilla. * * *… … Enciclopedia Universal
Grasa — Para otros usos de este término, véase manteca. Estructura química de la timiristina, un triglicérido. En bioquímica, grasa es un término genérico para designar varias clases de lípidos, aunque generalmente se refiere a los acilglicéridos,… … Wikipedia Español
mantequilla — s f Sustancia alimenticia formada por la grasa de la leche y separada de ésta por batimiento o agitación; es muy apreciada en la cocina y se consume mucho untada en pan: Batió mantequilla para hacer un pastel , freír en mantequilla … Español en México
mantequilla — {{＃}}{{LM M24839}}{{〓}} {{SynM25458}} {{［}}mantequilla{{］}} ‹man·te·qui·lla› {{《}}▍ s.f.{{》}} {{＜}}1{{＞}} Producto alimenticio de consistencia blanda que se obtiene de la grasa de la leche de vaca. {{＜}}2{{＞}} Manteca de la leche de vaca.… … Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
grasa — sustantivo femenino 1) aceite, manteca, lardo, sebo, unto, adiposidad. Grasa se aplica como nombre general, pero hay nombres especiales según sus clases: la líquida se llama aceite; la sólida, manteca, preferentemente la del cerdo y las de… … Diccionario de sinónimos y antónimos
Crema de mantequilla — Pastel a capas cubierto de crema de mantequilla y adornos. La crema de mantequilla o crema de manteca es un tipo de crema usado para rellenar pasteles, recubrirlos o decorarlos. En su forma más sencilla, se hace batiendo mantequilla con azúcar… … Wikipedia Español
